Si eres amante del café y de los postres cremosos, estás en el lugar indicado. A continuación, te enseñaré a preparar un exquisito flan de café royal que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 5 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de café royal preparado y frío
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de azúcar para caramelizar
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y coloca agua caliente en una fuente para baño María.
Paso 2: En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y extiéndelo de manera uniforme.
Paso 3: En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Añade la leche condensada, el café royal y el extracto de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y tápalo con papel de aluminio. Coloca el molde dentro de la fuente para baño María y hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 5: Una vez listo, retira el flan del horno, déjalo enfriar y luego refrigéralo por al menos 4 horas antes de desmoldarlo.
¡Listo! Ya tienes un exquisito flan de café royal para disfrutar en cualquier momento del día. No te preocupes, la preparación es sencilla y el resultado es simplemente delicioso. Anímate a sorprender a tus seres queridos con este postre tan especial.
¡Espero que disfrutes mucho preparando y degustando este delicioso postre! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y qué te ha parecido la receta. ¡Hasta la próxima, cocinero aficionado!
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