Si eres un amante de la pasta, seguro que has disfrutado de un buen plato de pasta con ragú en más de una ocasión. Este ragú casero es perfecto para disfrutarlo con tu pasta favorita y sorprender a tus comensales con un plato irresistible.
A continuación, te presentamos los tiempos y dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de carne de cerdo picada
- 500g de carne de res picada
- 1 cebolla grande picada
- 2 zanahorias picadas
- 2 ramas de apio picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 400g de tomate triturado
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 500g de pasta (para acompañar)
Preparación:
¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única con este delicioso ragú!
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla, zanahorias, apio y ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade la carne de cerdo y res picada a la olla. Cocina hasta que la carne esté dorada.
- Vierte el vino tinto en la olla y revuelve bien. Deja que el alcohol se evapore.
- Agrega el tomate triturado y el caldo de res a la olla. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal, según las instrucciones del paquete.
- Sirve la pasta en platos individuales y cubre con el delicioso ragú casero. ¡Listo para saborear!
¡Ahora sí! Tienes en tus manos la receta infalible para preparar un ragú casero delicioso y sorprender a todos en la mesa. No te agobies, la paciencia es la clave para lograr un sabor increíble. ¡Anímate a probarlo!
¿Qué tal te ha salido este plato? Seguro que has triunfado en la cocina. Si te ha gustado la receta, déjanos tu comentario y cuéntanos tu experiencia. ¡Buen provecho!
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