La mermelada de naranja es un clásico que nunca pasa de moda. Su sabor dulce y cítrico la convierte en la compañera perfecta para un buen desayuno o para acompañar una variedad de postres. A continuación, te enseñaré a preparar una mermelada de naranja casera que te dejará con ganas de más.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 kg de naranjas
- 400 g de azúcar
- El zumo de 1 limón
Preparación
¡Prepárate para sorprender a todos con esta deliciosa mermelada de naranja!
1. Lava bien las naranjas y rállalas para obtener la cáscara, procurando no rallar la parte blanca que amarga.
2. Exprime el jugo de las naranjas y reserva.
3. Corta las naranjas en rodajas finas, retira las semillas y colócalas en una cacerola grande. Agrega la ralladura y el jugo de naranja, junto con el azúcar y el zumo de limón. Deja reposar durante 2 horas para que los sabores se mezclen.
4. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente. Después de unos 5 minutos, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la mermelada adquiera una consistencia espesa.
5. Una vez lista, vierte la mermelada en frascos esterilizados y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Después, guárdalos en el refrigerador.
¡Listo! Ahora podrás disfrutar de tu mermelada de naranja casera en tus desayunos o meriendas. No te preocupes si no te sale perfecta la primera vez, ¡la práctica hace al maestro!
¿Qué tal te ha salido tu mermelada? ¿Se te ocurre alguna variante para esta receta? Cuéntanos tus experiencias en los comentarios, ¡queremos saberlo todo!
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