Si eres amante de la cocina reconfortante, la sopa de ajo es la receta perfecta para ti. Este plato tradicional es sencillo de preparar y está lleno de sabor. Sigue leyendo para aprender a cocinar esta deliciosa sopa que te hará sentir como en casa.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 6 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan duro
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación
La sopa de ajo es una receta que te abrazará con su aroma reconfortante y su sabor delicioso. Sigue estos sencillos pasos para prepararla:
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los dientes de ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados, cuidando de no quemarlos.
- Añade el caldo de pollo a la olla y deja que hierva. Luego, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen a la perfección.
- En otro recipiente, bate los huevos y añádeles un poco de sal. Añade esta mezcla a la sopa poco a poco, removiendo suavemente para que los huevos se cocinen en hilos.
- Por otro lado, tuesta las rebanadas de pan duro y córtalas en trozos pequeños.
- Antes de servir, coloca los trozos de pan en el fondo de los platos hondos. Vierte la sopa caliente sobre el pan y decora con un poco de perejil fresco picado.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una auténtica sopa de ajo llena de sabor y tradición. No te preocupes si la haces por primera vez, es una receta muy sencilla que te hará lucir como un experto en la cocina.
Espero que disfrutes de esta deliciosa sopa tanto como yo. ¿Cómo te ha salido la receta? Siéntete orgulloso de haber preparado esta maravillosa sopa y comparte tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
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