Si te encanta la comida mediterránea, la tabbouleh es una receta que no puedes dejar de probar. Este plato de origen libanés es una ensalada fresca, sabrosa y llena de color. Perfecta para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal en los días de calor.
¿Cuánto tardarás en prepararla? ¡Poco! En 15 minutos de preparación y 0 minutos de cocción, tendrás lista esta delicia. ¡Y no te preocupes por la dificultad, es súper fácil!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de cuscús
- 2 tazas de perejil fresco picado
- 1/2 taza de menta fresca picada
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1 pepino cortado en cubitos
- 1 cebolla morada pequeña, picada finamente
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Preparar una deliciosa tabbouleh es más fácil de lo que parece. Sigue estos sencillos pasos y verás que en un abrir y cerrar de ojos tendrás un platillo digno de un chef.
- Coloca el cuscús en un tazón grande y vierte 1 taza de agua hirviendo sobre él. Tápalo y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego, con un tenedor, desmenuza el cuscús.
- En un tazón grande, mezcla el perejil, la menta, los tomates cherry, el pepino y la cebolla morada.
- En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte esta vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
- Finalmente, agrega el cuscús y mezcla nuevamente. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Y ¡voilà! Tu tabbouleh está lista para servir. Sirve en un bol bonito o en platos individuales y disfruta de este festival de sabores tan frescos y alegres.
¿Qué tal? ¿Fue fácil, no? ¡Claro que sí! No te preocupes por nada, ¡lo has hecho genial! Ahora, deleita a tus invitados o simplemente date un capricho y disfruta de tu propia tabbouleh hecha en casa.
Y cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? ¿Te ha encantado tanto como a mí? ¡Cuéntamelo en los comentarios!
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