Las judías verdes son un plato clásico que nunca pasa de moda. Su sabor fresco y textura crujiente las convierten en un acompañamiento perfecto para cualquier comida. A continuación, te enseñaré cómo preparar unas judías verdes al estilo casero que te dejarán con ganas de repetir.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 500g de judías verdes
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Preparar unas judías verdes al estilo casero es más fácil de lo que piensas. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a todos con este delicioso plato.
Paso 1: Lava y corta las judías verdes
Empieza por lavar bien las judías verdes bajo el grifo. Luego, córtalas en trozos de aproximadamente 4 cm. Si lo prefieres, también puedes quitarles las puntas.
Paso 2: Tritura el ajo y la cebolla
Pela los dientes de ajo y la cebolla, y pícalos finamente. Puedes aprovechar para poner tu playlist favorita y disfrutar del momento en la cocina mientras lo haces. La música le da un toque especial a la preparación.
Paso 3: Cocina las judías verdes
En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo y la cebolla picados y sofríelos hasta que estén dorados. Después, agrega las judías verdes, sazona con sal y pimienta al gusto, y remueve bien para que se impregnen de todos los sabores.
Paso 4: Cocina a fuego lento
Tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que las judías verdes estén tiernas pero aún conserven su textura crujiente. Durante este tiempo, puedes ir preparando el resto de la comida o simplemente relajarte un poco y disfrutar del aroma que inunda la cocina.
¡Y voilà! Ya tienes listas unas deliciosas judías verdes al estilo casero. Ahora solo queda servirlas y disfrutar de este magnífico plato.
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como disfrutarás degustándola. Cocinar es todo un arte, y tú acabas de demostrar que eres un verdadero artista culinario. Cuéntame cómo te ha salido esta receta, ¿qué te han parecido las judías verdes al estilo casero? ¡Espero tus comentarios!
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