Cómo preparar unos deliciosos calamares fritos a la andaluza

Si te encantan los frutos del mar, te encantará esta receta de calamares fritos a la andaluza. No te preocupes, ¡es más fácil de lo que parece! Con unos pocos ingredientes y un par de pasos sencillos, estarás disfrutando de estos crujientes y sabrosos calamares en un abrir y cerrar de ojos.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de anillas de calamar
• 2 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• Aceite de oliva para freír
• Sal al gusto

Preparación:

Preparar unos deliciosos calamares fritos no podría ser más sencillo. Sigue estos simples pasos y en poco tiempo estarás disfrutando de este suculento plato.

1. En primer lugar, asegúrate de que las anillas de calamar estén bien secas. ¡La humedad es el enemigo de un buen rebozado!
2. Bate los huevos en un bol grande y sazona con un poco de sal.
3. Coloca la harina en otro plato o recipiente amplio.
4. Calienta abundante aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Ahora, sumerge las anillas de calamar en el huevo batido y luego pásalas por la harina, asegurándote de que queden bien cubiertas.
6. Una vez que el aceite esté caliente, fríe los calamares rebozados hasta que estén dorados y crujientes, lo cual debería llevar unos 2-3 minutos.
7. Retira los calamares fritos y colócalos en un plato cubierto con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
8. Sirve tus calamares fritos con unas rodajas de limón y ¡a disfrutar!

Y eso es todo, ¡fácil como un paseo por la playa! Ahora que has visto lo sencillo que es, ¿te atreves a probar esta deliciosa receta de calamares fritos? Estamos seguros de que te chuparás los dedos. Y no te preocupes, ¡siempre puedes volver a esta receta si necesitas un recordatorio! ¡Buen provecho!

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