Cómo preparar unos deliciosos frijoles mexicanos

Los frijoles mexicanos son un plato clásico de la cocina mexicana que no puede faltar en ninguna comida tradicional. Su sabor y textura cremosa los hacen irresistibles, ¡y lo mejor es que son muy fáciles de preparar!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza de frijoles negros
  • 1 cebolla blanca grande, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 chile jalapeño, picado (opcional)
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Para preparar unos auténticos frijoles mexicanos, sigue estos sencillos pasos:

  1. Enjuaga los frijoles y escúrrelos. Luego, colócalos en una olla grande y cúbrelos con agua.
  2. Añade la cebolla, el ajo, el chile jalapeño (si lo deseas) y la hoja de laurel a la olla.
  3. Lleva la olla a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina los frijoles tapados durante aproximadamente 1 hora, o hasta que estén tiernos.
  4. Una vez que los frijoles estén cocidos, retira la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo prefieres, puedes machacar algunos frijoles con un tenedor para obtener una consistencia más cremosa.
  5. Finalmente, calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio y viértelo sobre los frijoles. Revuelve todo bien y estará listo para servir.
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¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos frijoles mexicanos listos para disfrutar. No te preocupes si al principio parece complicado, ¡verás que es más sencillo de lo que parece!

Espero que te animes a preparar esta receta y que disfrutes de unos auténticos frijoles mexicanos. ¡Cuéntame cómo te ha salido la receta en los comentarios!

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