¿A quién no le gustan los macarrones gratinados con mucho queso derretido y una cubierta crujiente? Esta receta es perfecta para sorprender a toda la familia con un plato reconfortante y delicioso. ¡Sigue leyendo para descubrir lo fácil que es preparar esta delicia!
El tiempo de preparación es de 15 minutos, el tiempo de cocción es de 25 minutos, con un tiempo total de 40 minutos. La dificultad de la receta es fácil, perfecta para principiantes.
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de macarrones
- 200g de queso cheddar rallado
- 100g de queso parmesano rallado
- 50g de mantequilla
- 500ml de leche
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado (opcional)
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y cuece los macarrones en agua con sal siguiendo las indicaciones del paquete. Escurre y reserva.
Paso 2: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Paso 3: Vierte la leche poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese.
Paso 4: Retira la cacerola del fuego y agrega el queso cheddar y la mitad del queso parmesano. Mezcla hasta que el queso se derrita y la salsa esté homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 5: En un recipiente apto para horno, mezcla los macarrones con la salsa de queso. Espolvorea el queso parmesano restante y, si lo prefieres, un poco de pan rallado para lograr una cobertura crujiente.
Paso 6: Gratina en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
No te agobies, la verdad es que es más sencillo de lo que parece. A todos nos encanta un buen plato de macarrones gratinados, y con esta receta los tuyos serán los mejores. ¡Así que manos a la obra, que te aseguro que no te arrepentirás!
¡Enhorabuena! Has preparado unos deliciosos macarrones gratinados. ¿Qué tal te ha salido? Espero que los disfrutes tanto como nosotros. Cuéntame tu experiencia en los comentarios y comparte esta receta con tus amigos para que también puedan disfrutarla. ¡Buen provecho!
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