El Vitel Toné es un plato clásico de la gastronomía navideña en Argentina que nunca pasa de moda. Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados, ¡has llegado al lugar indicado!
Preparar esta deliciosa receta de Vitel Toné te llevará aproximadamente 40 minutos de preparación, 1 hora de cocción y un total de 1 hora y 40 minutos. No te preocupes, la dificultad de esta receta es media-baja, así que ¡tú puedes con esto!
Ingredientes para 6 personas
- 1 kg de carne de ternera en un trozo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 apio
- 3 huevos duros
- 200 g de mayonesa
- 150 ml de caldo de verduras
- 150 ml de vino blanco
- 3 anchoas en aceite
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La preparación del Vitel Toné es muy sencilla, ¡así que no te preocupes! Sigue estos simples pasos y verás qué delicia te queda:
Paso 1: Cocina la carne
Coloca la carne en una olla con la zanahoria, la cebolla, el apio, sal y pimienta. Cubre con agua y cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora. Una vez que esté cocida, retira del fuego, deja enfriar y guárdala en la nevera.
Paso 2: Prepara la salsa
En el vaso de la licuadora, coloca los huevos duros, la mayonesa, el caldo de verduras, el vino blanco, las anchoas y la mostaza. Tritura todo hasta obtener una salsa homogénea. Reserva en la nevera.
Paso 3: Arma el plato
Corta la carne en lonjas bien finas y colócalas en un plato. Cubre con la salsa preparada y deja reposar en la nevera por al menos 2 horas antes de servir. ¡Listo para disfrutar!
¡Vamos, anímate a preparar esta exquisita receta de Vitel Toné! Verás que con un poquito de esfuerzo lograrás sorprender a tus seres queridos y disfrutarás de un plato delicioso y tradicional.
No olvides contarnos cómo te ha quedado tu Vitel Toné. ¡Anímate y comparte tu experiencia con nosotros en los comentarios!
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