¿Te apetece disfrutar de una deliciosa crema de boletus que te haga chuparte los dedos? ¡Pues estás en el lugar indicado! Te voy a enseñar a preparar una crema tan exquisita que todos tus invitados quedarán encantados.
Aquí tienes los tiempos para que te hagas una idea:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de boletus frescos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 patata mediana
- 1 litro de caldo de ave
- 100 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Voy a explicarte cómo preparar esta deliciosa crema paso a paso. No te preocupes, ¡es súper fácil!
1. Lo primero que vamos a hacer es limpiar bien los boletus y trocearlos en tamaño pequeño. Tómate tu tiempo para hacerlo con amor, que eso se nota en el sabor.
2. En una olla, pon un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla y los dientes de ajo bien picaditos. Deja que se sofrían a fuego medio-bajo hasta que estén doraditos, pero no te despistes, ¡no los dejes quemar!
3. A continuación, agrega los boletus troceados y la patata pelada y cortada en trozos pequeños. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores y deja que se cocinen durante unos 5 minutos.
4. Ahora, añade el caldo de ave caliente a la olla y deja que hierva durante unos 15-20 minutos hasta que veas que la patata está tierna.
5. Una vez que la patata esté cocida, retira la olla del fuego y tritura todos los ingredientes con una batidora hasta conseguir una crema suave y sedosa.
6. Para darle el toque final, añade la nata para cocinar, un poco de sal y pimienta al gusto, y mézclalo todo muy bien. ¡Y voilà, tu crema de boletus está lista para ser degustada!
¡Listo! No te dije que era fácil. Ahora solo te queda emplatar y sorprender a todos con esta deliciosa crema de boletus. ¿A que no ha sido para tanto?
¡Enhorabuena por atreverte con esta receta! ¿Verdad que no era tan complicado como pensabas? Espero que te haya salido genial, pero cuéntame en los comentarios cómo te ha ido. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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