¡Bienvenidos amantes de los licores y de las recetas fáciles! Hoy les traigo una receta que los dejará boquiabiertos. Se trata de una exquisita crema de orujo casera, ideal para disfrutar en cualquier ocasión y compartir con amigos y familiares. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
A continuación te detallo los tiempos y la dificultad de la receta. Esto te ayudará a organizarte y a tener una idea clara de lo que te espera. Prepárate, ¡sin miedo!
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tiempo total: 20 minutos.
- Dificultad: Fácil.
Ingredientes (para 6 personas)
- 1 litro de aguardiente o licor de orujo
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 2 ramas de canela
- La piel de 1 limón (sin la parte blanca)
- 6 cucharadas de azúcar blanco
Preparación de la Crema de Orujo
¡Vamos a darle alegría a este orujo! Primero, pónganse sus mandiles y limpien bien la encimera. No queremos accidentes con el orujo, ¿verdad?
- En una olla a fuego medio, vierte la leche entera y agrega la canela y la piel de limón. Deja que infusione durante 5 minutos. Verás cómo el aroma comienza a llenar el lugar. ¡Eso es magia, amigos!
- Agrega la leche condensada y el azúcar a la olla. Remueve constantemente para que se mezcle todo de manera uniforme. No querrás que quede nada pegado en el fondo, ¿verdad?
- Cuando la mezcla esté bien integrada, retira la olla del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente. Esto es importante para que el orujo no se evapore al agregarlo.
- Una vez que la mezcla esté a temperatura ambiente, añade el aguardiente o licor de orujo. Mezcla con suavidad para que todos los sabores se fundan en una danza deliciosa. ¡Estamos casi listos para disfrutar!
- Finalmente, vierte la crema de orujo en botellas de cristal previamente esterilizadas y guárdalas en el refrigerador. Deja reposar durante al menos 24 horas para que los sabores se potencien. ¡Listo! Ya tienes tu crema de orujo casera lista para deleitar paladares.
¡Ahí lo tienes, querido cocinero! No te asustes, has logrado elaborar una crema de orujo que dejará a todos atónitos. Ahora, ve y comparte esta maravillosa creación con tus seres queridos. El sabor y el amor que has puesto en cada paso serán la envidia de todos.
¿Qué tal, valiente cocinero? ¿Cómo te fue con esta receta? Espero que hayas disfrutado tanto haciéndola como todos disfrutarán bebiéndola. Cuéntame tu experiencia en los comentarios y desata tu chef interior. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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