Si eres amante de la cocina vegetariana o simplemente buscas una receta fácil, sabrosa y nutritiva, ¡has llegado al lugar indicado! La pasta de garbanzos es una opción deliciosa y reconfortante que seguramente te encantará.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de pasta de tu elección
- 1 lata de garbanzos
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional para servir)
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos simples pasos para disfrutar de una pasta de garbanzos increíble.
- Comienza cocinando la pasta en agua con sal según las indicaciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los dientes de ajo picados a la sartén y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
- Incorpora los garbanzos escurridos y el pimentón dulce a la sartén. Salpimienta al gusto y cocina por unos minutos hasta que los garbanzos estén ligeramente dorados.
- Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y reserva una taza del agua de cocción. Agrega la pasta a la sartén con los garbanzos y el ajo, revolviendo bien.
- Añade un poco del agua de cocción reservada si la pasta parece seca. Cocina por unos minutos más para que los sabores se combinen.
- Sirve la pasta de garbanzos en platos individuales y, si lo deseas, espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima. ¡Listo para disfrutar!
¡Felicidades! Has preparado una deliciosa y reconfortante pasta de garbanzos. Seguro que te ha quedado espectacular. No te preocupes si te parece difícil al principio, ¡todo es cuestión de práctica! Cuéntame en los comentarios cómo te ha ido con esta receta, ¡espero que te haya encantado tanto como a mí!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cremosa Pasta de Garbanzos: Una Delicia Vegetariana puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!