Si estás buscando una receta sencilla y reconfortante, has llegado al lugar correcto. La crema de calabacín es un plato clásico que nunca decepciona, ¡y aquí te enseñaré a prepararla de la forma más fácil!
Preparar esta deliciosa crema de calabacín es más sencillo de lo que piensas. Te tomará solo unos minutos y el resultado será una crema suave y reconfortante que encantará a todos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 4 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de caldo de verduras
- 150 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Preparar esta crema es tan fácil que te sorprenderá. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de una crema deliciosa.
- Comienza lavando bien los calabacines y cortándolos en rodajas. Pica la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén transparentes.
- Añade los calabacines y rehógalos durante unos minutos.
- Vierte el caldo de verduras en la olla y deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos.
- Una vez cocidos, retira la olla del fuego y tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Vuelve a poner la olla al fuego, agrega la nata para cocinar, y remueve hasta que esté bien integrada.
- Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina la crema durante unos minutos más.
¡Listo! Ya tienes tu crema de calabacín preparada para disfrutar. Puedes servirla caliente, acompañada de un poco de queso rallado o un chorrito de aceite de oliva.
Espero que te haya resultado tan fácil como parece. ¡Ahora disfruta de tu crema y cuéntame cómo te ha salido!
Recuerda: La cocina se trata de disfrutar el proceso y el resultado. ¡No te agobies y diviértete cocinando!
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