Si eres amante de la pasta y el salmón, esta receta es perfecta para ti. Con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás preparar una exquisita pasta cremosa con salmón ahumado que te dejará con ganas de repetir. ¡Anímate a sorprender a tu paladar con este platillo delicioso y fácil de hacer!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 400g de pasta corta (puede ser penne, fusilli o farfalle)
- 200g de salmón ahumado en lonchas
- 200ml de nata para cocinar
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional, para servir)
Preparación
Preparar una deliciosa pasta con salmón ahumado es más sencillo de lo que parece. Sigue estos pasos y verás que en un abrir y cerrar de ojos tendrás un plato para chuparse los dedos.
Paso 1: Cocinar la pasta
Comencemos poniendo a hervir una olla con agua y una pizca de sal. Cuando el agua esté en ebullición, agregamos la pasta y la cocinamos según las instrucciones del paquete. Es importante probar la pasta para asegurarnos de que esté al dente, ¡nada de pasta blanda por favor!
Paso 2: Preparar la salsa cremosa
Mientras la pasta se cocina, picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén, calentamos un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y añadimos la cebolla y el ajo. Sofreímos hasta que estén dorados.
Luego, añadimos las lonchas de salmón ahumado cortadas en trozos a la sartén y removemos durante un par de minutos. Acto seguido, vertemos la nata para cocinar y dejamos que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente. Salpimentamos al gusto.
Paso 3: Mezclar y servir
Una vez que la pasta esté lista, la escurrimos y la añadimos a la sartén con la salsa cremosa. Removemos bien para que la pasta se impregne de la deliciosa salsa. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima al momento de servir.
Y listo, ¡a disfrutar de tu pasta con salmón ahumado! ¿Ves qué fácil era? Ahora, oye, no te agobies si tardaste un poquito más en algún paso, ¡la clave es disfrutar el proceso y la comida! ¡Buen provecho!
¡Has conseguido preparar una deliciosa pasta con salmón ahumado! Seguro que te quedó espectacular. Cuéntame en los comentarios qué tal te fue y si te animaste a añadirle algún toque personal. ¡Estoy deseando saber cómo te ha salido!
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