Cremosa y Deliciosa Crema de Zanahoria

¿Quién dijo que comer sano no puede ser delicioso? Hoy te traigo una receta que te va a sorprender, una crema de zanahoria que te va a encantar. Es perfecta para estos días de frío y además es muy fácil de preparar.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 papa grande
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Crema de leche (opcional para decorar)

Preparación:

¡Prepárate para una experiencia culinaria extraordinaria!

1. Comienza pelando y cortando las zanahorias en rodajas.
2. Pica la cebolla y los ajos.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
4. Añade las zanahorias y la papa a la olla. Sofríe durante 5 minutos.
5. Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas.
6. Una vez cocidas las verduras, retira la olla del fuego y deja que la preparación se enfríe un poco.
7. Con una licuadora o procesador de alimentos, mezcla la preparación hasta lograr una crema suave.
8. Vuelve a calentar la crema en la olla, rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve la crema de zanahoria bien caliente, puedes decorar con un chorrito de crema de leche si lo deseas.

¡Listo! ¡Ya tienes lista una deliciosa crema de zanahoria para compartir con tu familia y amigos! ¡Bon appétit!

Espero que disfrutes mucho este plato. No te preocupes si alguna vez piensas que la cocina no es lo tuyo, con recetas como esta, te aseguro que lucirás como un profesional. Cuéntame, ¿cómo te ha salido la crema? ¿Te ha encantado tanto como a mí? ¡Déjame tus comentarios y comparte tu experiencia culinaria! Nos leemos pronto.

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