Si te encantan las cremas suaves y reconfortantes, la crema de guisantes es una excelente opción para deleitar tu paladar. Esta receta fácil y rápida te permitirá disfrutar de un plato delicioso en poco tiempo.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 20 minutos | Total: 30 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 500g de guisantes congelados
- 1 cebolla pequeña
- 1 patata mediana
- 1 diente de ajo
- 800ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de crema fresca (opcional para decorar)
Preparación
¡Hola cocinillas! ¿Listos para preparar esta deliciosa crema de guisantes? ¡Vamos a ello!
- Comenzamos pelando y cortando la cebolla, la patata y el ajo en trozos pequeños.
- En una olla, sofreímos la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añadimos los guisantes y la patata, removemos todo y dejamos cocinar un par de minutos.
- Vertemos el caldo de verduras, sazonamos con sal y pimienta al gusto, y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Retiramos la olla del fuego y con ayuda de una batidora, trituramos todo hasta obtener una crema suave.
- Si lo deseas, puedes decorar cada plato de crema con una cucharada de crema fresca antes de servir.
¡Y listo! ¿Ves que fácil ha sido? Ahora puedes disfrutar de esta maravillosa crema de guisantes. Recuerda que si necesitas más caldo, puedes añadir un poco más hasta obtener la textura deseada.
Espero que disfrutes mucho preparando y degustando esta receta tan sencilla. No te agobies, ¡lo estás haciendo genial!
¡Felicidades! Has logrado preparar esta deliciosa crema. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡A disfrutar!
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