Crujiente ensalada de col rizada: una receta rápida y deliciosa

Si estás buscando una receta refrescante y llena de sabor, has llegado al lugar adecuado. Esta crujiente ensalada de col rizada es una opción perfecta para una comida ligera y saludable.

Preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 0 minutos | Tiempo total: 10 minutos | Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 2 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 manojo de col rizada fresca
  • 1 aguacate maduro
  • 1/4 de taza de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • El jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

La col rizada puede ser un tanto intimidante, ¡pero no te preocupes! Te prometo que esta ensalada es súper fácil de hacer y va a conquistar tu paladar.

  1. Comienza cortando las hojas de col rizada en tiras finas, asegurándote de desechar los tallos duros.
  2. Coloca las tiras de col rizada en un tazón grande y agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Masajea la col rizada con tus manos durante unos minutos para ablandarla ligeramente.
  3. Corta el aguacate en trozos y agrégalo a la col rizada.
  4. Tuesta las almendras en una sartén durante unos minutos hasta que estén doradas y crujientes, luego añádelas a la ensalada.
  5. Mezcla todo suavemente y ¡voilà! Tu ensalada de col rizada está lista para ser disfrutada.
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¿Ves? Te dije que sería fácil. Ahora, saborea cada bocado mientras te sientes orgulloso de haber preparado esta deliciosa y saludable ensalada.

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has descubierto lo fácil y deliciosa que puede ser la col rizada. ¡Bon appétit!

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