¿Te encanta el pollo crujiente estilo KFC pero no quieres salir de casa para disfrutarlo? No te preocupes, ¡te tengo la solución perfecta! Con esta receta casera, podrás preparar un pollo crujiente que rivalizará con el famoso sabor del KFC. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria y verás que es más sencillo de lo que piensas!
A continuación, te ofrezco un resumen del tiempo de preparación, cocción y total, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 8 piezas de pollo (muslos, alas, pechugas, según preferencia)
- 2 tazas de suero de leche
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de pimienta negra
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para un toque picante)
- Aceite para freír
Preparación:
Aquí vienen los pasos para preparar este delicioso pollo estilo KFC. ¡Presta atención y disfruta el proceso!
Paso 1: En un tazón grande, mezcla el suero de leche con 1 cucharada de sal y 1 cucharada de pimienta. Remoja el pollo en esta mezcla, asegurándote de que quede completamente cubierto. Deja reposar durante al menos 30 minutos (si tienes más tiempo, ¡mejor!).
Paso 2: Mientras el pollo se remoja, en otro tazón grande, combina la harina, el resto de la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo y, si lo deseas, la pimienta de cayena. Mezcla bien.
Paso 3: Después de remojar el pollo, sacúdelo ligeramente para quitar el exceso de suero de leche y luego pásalo por la mezcla de harina, presionando para que se adhiera bien.
Paso 4: En una sartén profunda, calienta suficiente aceite para sumergir el pollo. La temperatura ideal del aceite es de 175°C. Fríe el pollo en lotes, asegurándote de no llenar mucho la sartén, durante 12-15 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.
Paso 5: Una vez que el pollo esté listo, retíralo con cuidado y colócalo sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
¡Listo! Ahora sirve este delicioso pollo estilo KFC casero con tus acompañamientos favoritos.
¡Felicidades! Has logrado preparar esta receta maravillosa. Sé que a veces puede parecer complicado, pero te prometo que no hay nada que no puedas hacer en la cocina. ¿Cómo te ha salido tu pollo estilo KFC? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy ansioso por saber!
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