Delicias del mar: receta fácil con ostras

¿Te gustan los sabores del mar? Pues hoy te traigo una receta perfecta para los amantes de las ostras. Este platillo te transportará directamente a la costa y te hará sentir la frescura del océano en cada bocado.

A continuación, te detallo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 16 ostras frescas
• 2 limones
• 2 dientes de ajo
• 150g de mantequilla
• Pimienta negra (al gusto)
• Perejil fresco picado (para decorar)

Preparación

¡Manos a la obra! Aquí te dejo la receta súper fácil para preparar unas deliciosas ostras al estilo casero:

1. Comienza por lavar las ostras bajo agua fría para eliminar cualquier residuo.
2. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega el ajo finamente picado. Deja que se dore ligeramente para que la mantequilla se impregne de su sabor.
3. Añade el jugo de un limón a la mezcla en la sartén y revuelve bien. Deja que la salsa hierva suavemente durante 2 minutos.
4. Mientras tanto, abre las ostras con cuidado. Una vez abiertas, colócalas en una bandeja apta para horno.
5. Vierte la deliciosa mezcla de mantequilla y limón sobre las ostras y espolvorea un poco de pimienta negra por encima.
6. Calienta el horno a 200°C y hornea las ostras durante 5 minutos, o hasta que la mantequilla burbujee y las ostras estén calientes.
7. Una vez listas, retira las ostras del horno y espolvorea el perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura.

¡Y voilà! Tus ostras al estilo casero están listas para ser disfrutadas. No te preocupes por el proceso de apertura, si lo prefieres, puedes comprarlas ya abiertas en tu pescadería de confianza. ¿Ves que fácil?

Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola para ti. Recuerda que la cocina debe ser un lugar de diversión y experimentación, así que no te agobies y disfruta el proceso. ¡Buen provecho!

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