Deliciosa crema de champiñones: ¡Una receta fácil y sabrosa para chuparse los dedos!

Si eres amante de las cremas y, además, de los champiñones, esta receta te va a encantar. La crema de champiñones es un platillo reconfortante, cremoso y lleno de sabor que te hará querer repetir una y otra vez.

Preparar esta exquisita crema te tomará unos 25 minutos, con un tiempo de cocción de 20 minutos y rinde para 4 porciones. La dificultad de esta receta es súper fácil, así que ¿qué esperas para animarte a cocinarla?

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 4 tazas de caldo de pollo o verduras
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Ponerse el mandil y el gorro de chef, ¡porque vamos a cocinar!

1. Lo primero que debes hacer es limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finitas. También, pica la cebolla y los dientes de ajo en trocitos pequeños.

2. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén doraditos y fragantes.

3. A continuación, agrega los champiñones y cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.

4. Vierte el caldo de pollo o verduras en la olla y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Luego, retira del fuego y deja que se enfríe un poco.

5. Con una licuadora o procesadora de alimentos, tritura la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

6. Regresa la mezcla a la olla, agrega la crema de leche y calienta a fuego medio durante unos minutos. No dejes que hierva.

7. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto, removiendo bien la crema.

¡Listo! Ahora solo tienes que servir la crema de champiñones en platos hondos y acompañarla con crutones o un toque de perejil fresco. ¡A disfrutar de este manjar reconfortante y delicioso!

¿Ves? Te dije que era súper fácil de preparar. No te agobies, el resultado será increíble. Ahora, ¿cómo te ha salido la crema? ¿Deliciosa, verdad? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!

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