El verano es la época perfecta para disfrutar de comidas frescas y ligeras que nos hagan sentir bien. Esta ensalada de verano es la opción ideal para disfrutar en días calurosos, con ingredientes coloridos y sabrosos que te harán querer repetir una y otra vez.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 lechuga fresca
- 2 tomates maduros
- 1 pepino
- 1 aguacate
- 1 taza de maíz
- 1 taza de queso fresco en cubos
- 1/4 taza de aceitunas negras
- Para el aliño: aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto
Preparación
Preparar una ensalada no tiene por qué ser aburrido, ¡dale un toque divertido y fresco a tu día! Sigue estos sencillos pasos:
- Lava y desinfecta la lechuga, luego córtala en trozos y colócala en un tazón grande.
- Corta los tomates, el pepino y el aguacate en cubos y agrégalos al tazón con la lechuga.
- Añade el maíz, el queso fresco y las aceitunas.
- Para el aliño, mezcla en un recipiente aparte el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Finalmente, añade el aliño a la ensalada y mezcla con cuidado para que todos los ingredientes se impregnen del sabor del aliño.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta refrescante ensalada de verano, ideal para acompañar tus comidas al aire libre o como plato principal en esos días en los que prefieres algo más ligero.
Espero que disfrutes mucho preparando esta deliciosa ensalada y, sobre todo, que te sientas orgulloso/a al ver el resultado. Recuerda que cocinar es divertido, ¡no te agobies! ¿Has probado esta receta de ensalada de verano? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios.
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