¿Te gustan las alcachofas? ¡Entonces esta receta te va a encantar! Las alcachofas rellenas al horno son una opción deliciosa y sencilla para disfrutar de este saludable vegetal. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta maravillosa receta en tu propia cocina.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 alcachofas grandes
- 150g de jamón serrano picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 50g de queso parmesano rallado
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C.
Para preparar las alcachofas, comienza retirando las hojas duras del exterior y corta las puntas. Luego, abre un poco el centro de las alcachofas para quitar el "pelo" que se encuentre en el interior.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade el jamón serrano picado y saltea durante unos minutos.
Una vez que la mezcla esté lista, rellena el centro de cada alcachofa con esta preparación.
Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y pan rallado por encima de cada alcachofa rellena.
Coloca las alcachofas en una fuente apta para horno, añade un poco de agua en el fondo de la fuente y un chorrito de aceite de oliva sobre cada alcachofa.
Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las alcachofas estén tiernas y doradas.
¡Y voilà! Ahora solo queda disfrutar de tus deliciosas alcachofas rellenas al horno. ¡Que las disfrutes!
Seguro que las has cocinado a la perfección, ¿verdad? Recuerda que la práctica hace al maestro. ¡Anímate a experimentar con nuevas recetas y técnicas de cocina! ¿Cómo te ha ido con esta receta? ¿Tienes alguna anécdota divertida que quieras compartir? ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te ha salido esta deliciosa receta!
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