Deliciosa receta casera de leche de arroz

¡Hola, amantes de la cocina! Hoy vamos a preparar juntos una deliciosa leche de arroz casera que te encantará. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegana a la leche de vaca o para aquellos que simplemente desean probar algo nuevo y delicioso.

Antes de comenzar, déjame decirte que esta receta es muy fácil de preparar, así que no te agobies. El tiempo de preparación es de 5 minutos, el tiempo de cocción es de 45 minutos y el tiempo total es de 50 minutos, ¡así que no te llevará mucho tiempo! La dificultad de esta receta es muy baja, así que no te preocupes si eres principiante en la cocina.

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 taza de arroz
• 8 tazas de agua
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar (o al gusto)
• Pizca de sal

Preparación

Preparar leche de arroz es tan sencillo que te sorprenderá. Sigue los siguientes pasos y en poco tiempo tendrás una deliciosa leche lista para disfrutar.

1. Lava el arroz para quitarle el exceso de almidón.
2. En una olla grande, agrega el arroz, el agua y la rama de canela. Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto.
3. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 45 minutos, removiendo ocasionalmente. Verás cómo el arroz se va cocinando y la mezcla se vuelve cremosa.
4. Retira la rama de canela y añade la esencia de vainilla, el azúcar y una pizca de sal. Mezcla bien y cocina por 5 minutos más.
5. Una vez lista, retira del fuego y deja enfriar.
6. Cuela la leche de arroz para obtener una textura más suave.
7. ¡Tu deliciosa leche de arroz casera está lista para disfrutar! Puedes tomarla fría o caliente, como más te guste.

¡Listo! Ahora has preparado tu propia leche de arroz. No te dije que era fácil, ¿verdad? Estoy seguro de que te quedará deliciosa y que querrás repetir la receta una y otra vez. No te olvides de contarme cómo te ha salido tu leche de arroz en los comentarios. ¡A disfrutar!

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