El atún fresco es un ingrediente perfecto para preparar recetas rápidas y deliciosas. Si te encanta el sabor suave y la textura firme del atún fresco, esta receta te va a encantar.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 6 minutos | Total: 16 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 2 personas:
- 2 Filetes de atún fresco (200g cada uno)
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Perejil fresco picado
Preparación:
Paso 1: Antes de comenzar, asegúrate de haber sacado los filetes de atún del refrigerador al menos 15 minutos antes para que estén a temperatura ambiente. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Salpimenta los filetes de atún y rocía un poco de jugo de limón por ambos lados. El toque cítrico resaltará el sabor del atún.
Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y déjalo dorar un poco para aromatizar el aceite.
Paso 4: Coloca los filetes de atún en la sartén caliente y cocina durante 3 minutos por cada lado. Recuerda que el atún se cocina rápidamente, así que no lo dejes demasiado tiempo para que no se reseque.
Paso 5: Una vez que el atún esté listo, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura y sabor.
¡Y listo! Ya tienes listo un delicioso filete de atún fresco a la plancha. Ahora a disfrutar de este platillo lleno de sabor y con un toque de frescura.
Espero que disfrutes mucho preparando esta receta. Verás que es mucho más sencilla de lo que parece. No te agobies, confía en ti, ¡tú puedes lograrlo!
¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando escuchar tus logros culinarios!
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