La natilla de vainilla es un postre clásico y delicioso que no puede faltar en ninguna ocasión especial. Con esta receta, te enseñaré a prepararla de manera sencilla y sin complicaciones, para que puedas disfrutar de su exquisito sabor en casa.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 6 cucharadas de maicena
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a preparar una deliciosa natilla de vainilla que te va a encantar. Sigue estos sencillos pasos y verás qué fácil es:
- En una olla, calienta la leche junto con la rama de canela a fuego medio hasta que esté a punto de hervir. Luego, retira la rama de canela y reserva la leche.
- En un bol, disuelve la maicena en un poco de leche fría y reserva.
- En la misma olla donde calentaste la leche, agrega el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla bien y luego vierte la maicena disuelta, removiendo constantemente para que no se formen grumos.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, sin dejar de remover, hasta que la natilla espese y tenga una consistencia cremosa. Retira del fuego y vierte la natilla en recipientes individuales.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría.
- Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo por encima como toque final. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa natilla de vainilla casera.
¡Felicidades! Has preparado una natilla de vainilla espectacular. ¿A que no ha sido tan complicado como pensabas? Cuéntame en los comentarios cómo te ha quedado y si te ha sabido a gloria esta receta.
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