El tamarindo es una fruta exótica que aporta un sabor agridulce único a las recetas. Hoy te enseñaré a preparar un increíble Pollo al Tamarindo que te hará chuparte los dedos. ¡No te lo pierdas!
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 muslos de pollo
- 1 taza de salsa de tamarindo
- 2 cucharadas de miel
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz blanco para acompañar
Preparación del Pollo al Tamarindo:
¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a preparar un pollo tan delicioso que te vas a chupar los dedos. Primero, vamos a calentar un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Mientras se calienta, sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pollo y doralo por ambos lados. ¡Que empiece la fiesta!
Luego, baja el fuego a medio y agrega la cebolla, el ajo y el jengibre a la sartén. Cocina todo junto hasta que la cebolla esté suave y translúcida. Ahora, añade la salsa de tamarindo y la miel. Mezcla todo muy bien y deja que el pollo se cocine en esta deliciosa mezcla durante unos 20 minutos. Esta fiesta solo acaba de empezar, ¡así que paciencia!
Cuando el pollo esté listo, sírvelo con arroz blanco para aprovechar al máximo la salsa de tamarindo. ¡Y listo! Ahora solo queda hincarle el diente a este increíble pollo al tamarindo. ¡Disfrútalo!
Espero que hayas disfrutado tanto preparando esta receta como lo harás comiéndola. ¡Tú puedes con todo! Dime, ¿cómo te ha salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios.
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