La zanahoria es un ingrediente muy versátil que podemos utilizar en infinidad de recetas. En esta ocasión, te traigo una deliciosa receta para preparar una suculenta tarta de zanahoria, perfecta para endulzar cualquier momento del día.
A continuación te detallo los tiempos y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 porciones:
- 4 zanahorias grandes
- 200 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 200 ml de aceite de girasol
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 100 g de nueces picadas
Preparación:
¡Prepárate, porque vamos a sorprender a todos con esta deliciosa tarta de zanahoria! Sigue estos sencillos pasos:
- Comienza por pelar y rallar las zanahorias. ¡No te preocupes si te emocionas con el rallador, es normal que alguna zanahoria salga disparada!
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el aceite de girasol y sigue batiendo.
- Ahora, agrega la harina, la levadura, la canela y la pizca de sal. Mezcla todo con movimientos envolventes para que la masa quede homogénea.
- Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces picadas a la mezcla. ¡La masa tendrá un color naranja espectacular!
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, y llévalo al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos.
- Una vez horneada, deja enfriar la tarta y espolvoréala con un poco de azúcar glass. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta irresistible tarta de zanahoria.
¡Ahora sí! Ya tienes todos los secretos para preparar una tarta de zanahoria de rechupete. No te preocupes si en el proceso se te cae un poco de harina o si las zanahorias te desafían, ¡la magia está en disfrutar el momento! Cuéntame cómo te ha ido y si te ha gustado esta receta.
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