Deliciosa receta de aguacate con gambas: ¡una explosión de sabor!

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato espectacular? Esta receta de aguacate con gambas es la opción perfecta. El contraste de sabores y texturas hará que todos queden encantados. Además, es súper fácil de preparar, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina.

A continuación te dejo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta fantástica receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 aguacates maduros
• 200g de gambas peladas
• 1 tomate picado en cubitos
• 1/2 cebolla roja picada finamente
• Jugo de 1 limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Preparación:

¡Hola, cocinillas! Es momento de poner manos a la obra con esta receta maravillosa. Sigue estos pasos súper sencillos y verás qué fácil es impresionar a todos con tu talento culinario:

1. Comienza cortando los aguacates por la mitad, retira las semillas y con la ayuda de una cuchara retira la pulpa con cuidado para no romper la piel. Coloca la pulpa en un recipiente y rocía con el jugo de limón para que no se oxide.
2. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Saltea las gambas con un poco de sal y pimienta durante 2-3 minutos, hasta que estén rosadas y bien cocidas. Retira del fuego y reserva.
3. En otro recipiente, mezcla la pulpa de aguacate con el tomate, la cebolla, las gambas ya cocidas y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Salpimienta al gusto y mezcla con cuidado para que todos los ingredientes se integren.
4. Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla que acabas de preparar. Puedes decorar con unas hojas de cilantro fresco para darle un toque de frescura y color.
5. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso aguacate con gambas. Sirve como entrada o como plato principal, ¡tú decides!

Espero que hayas disfrutado tanto como yo al preparar esta receta. Seguro que te ha quedado espectacular, ¡tienes manos de chef! Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Alguna variante o truco que quieras compartir? Estoy ansioso por escuchar tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!

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