¿Quieres probar una receta diferente y repleta de sabor? Entonces, esta receta de brócoli con pasta es lo que buscas. Es una combinación perfecta de sabores y texturas que te sorprenderá. Además, es muy fácil de preparar, así que no te agobies, ¡te va a encantar!
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas):
- 350g de pasta corta (penne, fusilli, etc.)
- 1 cabeza de brócoli fresco
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Parmesano rallado (opcional)
Preparación:
Aquí viene lo más emocionante, la preparación. ¡No te preocupes, es facilísimo! Sigue estos pasos:
- Lo primero, pon a hervir una olla con agua y añade sal. Cuando esté hirviendo, agrega la pasta y cocina según las indicaciones del paquete. Mientras tanto, corta el brócoli en pequeños arbolitos.
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados.
- A continuación, agrega los arbolitos de brócoli a la sartén y saltéalos durante unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernos pero ligeramente crujientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Cuando la pasta esté al dente, escúrrela y agrégala a la sartén con el brócoli. Saltea todo junto durante un par de minutos para que se mezclen los sabores.
- ¡Listo para servir! Puedes espolvorear un poco de parmesano rallado por encima si lo deseas.
¿Cómo te ha ido con la preparación? ¿Fácil, verdad? ¡Seguro que te ha salido riquísima! La combinación de la pasta con el brócoli es simplemente espectacular. Espero que te haya gustado tanto como a mí.
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