Deliciosa Receta de Calamar en Salsa para Disfrutar en Casa

Bienvenidos amigos, hoy les traigo una receta increíblemente sabrosa y sencilla para preparar calamar en salsa. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria y sorprende a tus seres queridos con este plato exquisito!

Aquí te dejo el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad de esta deliciosa receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 45 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de calamares limpios y cortados en anillas
• 2 cebollas picadas finamente
• 3 dientes de ajo picados
• 3 tomates maduros rallados
• 1 pimiento verde picado
• 1/2 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Preparación:

Primero, tranquilo, no te estreses, que esta receta es pan comido. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde, y sofríe hasta que estén dorados. Luego, incorpora los tomates rallados y cocina por unos minutos.

Cuando la mezcla esté bien cocida, añade los calamares y salpimienta al gusto. Después, vierte el vino blanco y deja que hierva a fuego lento durante 25 minutos, hasta que la salsa se reduzca un poco y los calamares estén tiernos. No te preocupes si los calamares parecen estar un poco duros al principio, pronto se ablandarán y quedarán espectaculares, ¡créeme!

Finalmente, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima, y voilà, tu deliciosa receta de calamar en salsa está lista para ser devorada. Sirve con un buen pan o arroz blanco, y disfruta de cada bocado.

¡Eso es todo, amigos! Ahora toca probar la deliciosa receta y disfrutar de una maravillosa comida en compañía de tus seres queridos. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡siempre es genial saber cómo les va a los cocineros aficionados como tú!

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