La gastronomía paraguaya tiene platos deliciosos y únicos en sabor. La sopa paraguaya es un plato nacional que no necesariamente es una sopa, sino más bien un pan de maíz que se sirve como acompañamiento.
Preparación: 15 minutos | Cocción: 45 minutos | Total: 1 hora | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 6 huevos
- 150 gr de queso Paraguay rallado
- 150 gr de cebolla picada
- 200 gr de harina de maíz
- 150 gr de manteca
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Hola, amigos cocineros! Hoy les traigo la receta de la deliciosa sopa paraguaya. Prepararla es tan fácil que hasta un loro podría hacerlo, ¡literalmente! Así que no se preocupen, que juntos vamos a cocinar esta maravilla de la cocina paraguaya.
1. En primer lugar, precalentamos el horno a 180°C. Mientras tanto, en una sartén, derretimos la manteca y salteamos la cebolla picada hasta que esté dorada y su aroma llene la cocina.
2. Luego, en un bol grande, batimos los huevos y añadimos la harina de maíz, el queso rallado, la cebolla salteada, la leche, la sal y la pimienta. Mezclamos todo muy bien hasta obtener una masa homogénea.
3. A continuación, engrasamos un molde y vertemos la mezcla. Llevamos al horno precalentado y horneamos por unos 45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
4. Una vez lista, retiramos del horno y dejamos enfriar un poco antes de desmoldar. ¡Y listo! Ya tenemos nuestra sopa paraguaya lista para saborear.
¡Felicidades, cocineros intrépidos! Han logrado preparar una exquisita sopa paraguaya. Ahora, cuéntenme, ¿cómo les ha salido? ¿Han disfrutado el proceso tanto como el resultado? No olviden dejar sus comentarios y compartir sus experiencias en la cocina paraguaya. ¡Buen provecho!
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