Deliciosa receta de comida turca: Kebab de cordero al estilo turco

Si eres amante de la cocina internacional, seguramente has disfrutado de la deliciosa comida turca. Hoy te enseñaré a preparar un exquisito kebab de cordero al estilo turco que te transportará directamente a las calles de Estambul. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de carne de cordero picada
• 1 cebolla grande picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 4 panes de pita
• Ensalada de tomate y lechuga para acompañar
• Yogur griego o salsa de yogur para servir

Preparación:

Preparar un auténtico kebab de cordero al estilo turco es más sencillo de lo que imaginas. Sigue estos pasos y disfruta del resultado:

1. En un tazón grande, mezcla la carne de cordero picada, la cebolla picada, el ajo picado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Amasa bien la mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes estén integrados de manera homogénea.
2. Forma pequeñas salchichas alargadas con la mezcla de carne y colócalas en una bandeja para hornear. Puedes insertar un palillo de madera en cada kebab para facilitar su manipulación.
3. Cocina los kebabs bajo el grill del horno durante unos 15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren parejo por ambos lados.
4. Calienta los panes de pita en el horno o en una sartén hasta que estén ligeramente dorados.
5. Arma tus kebabs colocando la carne dentro de los panes de pita calientes y añadiendo la ensalada de tomate y lechuga. Sirve con un generoso toque de yogur griego o salsa de yogur por encima.

¡Listo! Ahora podrás disfrutar de un exquisito kebab de cordero al estilo turco sin salir de tu propia cocina. ¡Anímate a prepararlo y sorpréndete con el resultado!

¡Felicidades por animarte a probar esta receta exótica y deliciosa! Seguro que has disfrutado muchísimo preparándola y, más importante aún, degustándola. ¿Cómo te ha salido? ¿Te ha transportado directamente a las calles de Estambul? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tus impresiones con la comunidad. ¡Bon appétit!

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