Si buscas una receta sencilla, reconfortante y deliciosa, la crema de guisantes es la opción perfecta. Esta receta te permitirá disfrutar de una comida reconfortante en pocos pasos y con ingredientes fáciles de obtener. ¡Anímate a prepararla y sorprende a toda tu familia!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de guisantes congelados
- 1 cebolla
- 1 patata mediana
- 1 zanahoria
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
La crema de guisantes te sorprenderá con su increíble sabor. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de esta delicia en casa:
Paso 1:
Comienza picando finamente la cebolla, la zanahoria y la patata. En una olla, añade un chorrito de aceite de oliva y saltea las verduras a fuego medio durante unos 5 minutos.
Paso 2:
Añade los guisantes a la olla y mezcla todo con las verduras salteadas. Vierte el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3:
Una vez cocidas las verduras, tritura la mezcla con una batidora hasta obtener una crema suave. Luego, ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
No te preocupes si no queda perfectamente cremosa, ¡el sabor es lo que importa! Si lo prefieres, puedes pasar la crema por un colador para obtener una textura más fina.
¡Listo! Sirve la crema de guisantes en platos hondos y acompaña con unos croutons de pan o unas hojas de menta fresca para darle un toque especial.
¿No te lo dije? ¡Preparar esta crema es pan comido! Te has lucido con este plato y seguro que tus invitados quedarán encantados con su sabor. Ahora, ¿cómo te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y si has agregado algún toque personal a la receta.
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