Los espárragos trigueros son una delicia culinaria que se presta a infinidad de recetas. Hoy te traigo una receta al estilo mediterráneo que te va a encantar. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y frescura!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de espárragos trigueros
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En primer lugar, vamos a lavar muy bien los espárragos trigueros y a cortarles la parte leñosa del tallo.
Luego, pelamos y picamos los dientes de ajo finamente.
En una sartén grande, calentamos un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos los ajos picados y los sofreímos hasta que estén dorados.
A continuación, agregamos los espárragos trigueros a la sartén y los salteamos durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Queremos que queden tiernos pero al dente.
Exprimimos el jugo de medio limón sobre los espárragos y removemos. Dejamos cocinar durante unos minutos más.
Salpimentamos al gusto y retiramos del fuego.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos espárragos trigueros al estilo mediterráneo. Este plato es perfecto como aperitivo o acompañamiento. Su sabor fresco y exquisito enamorará a todos tus comensales.
Recuerda, no te agobies durante la preparación, ¡es muy sencilla! Siéntete libre de agregar tu toque personal a la receta, ¡la cocina es todo un arte!
¡Felicidades por haber completado la receta! ¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado de este delicioso plato mediterráneo! Estoy deseando saber tus impresiones.
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