Deliciosa Receta de Estofado en Slow Cooker

Si estás buscando una receta fácil, reconfortante y llena de sabor, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te voy a enseñar a preparar un estofado en slow cooker que te va a dejar sin palabras.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 8 horas

Tiempo total: 8 horas y 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 personas:

• 1 kg de carne de res para estofado, cortada en trozos
• 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 cebollas, cortadas en gajos
• 3 dientes de ajo, picados
• 4 papas, peladas y cortadas en cubos grandes
• 2 tazas de caldo de res
• 1/2 taza de vino tinto
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: En primer lugar, sazona la carne con sal y pimienta. Luego, sella la carne en una sartén caliente con un poco de aceite. Esto le dará un saborcito extra, ¡así que no te saltes este paso!

Paso 2: Coloca la carne sellada en la slow cooker y añade las zanahorias, cebollas, ajo, papas, caldo de res, vino tinto, pasta de tomate, hojas de laurel y tomillo seco. Remueve un poquito para que todos los ingredientes se mezclen.

Paso 3: Tapa la slow cooker y cocina a temperatura baja por 8 horas. Pero mientras tanto, ¡no hagas nada! Puedes leer un libro, ver una serie o simplemente relajarte, la slow cooker hace todo el trabajo por ti.

Paso 4: Pasadas las 8 horas, destapa la slow cooker y te encontrarás con un estofado tan delicioso que te costará creer que lo has hecho tú mismo. Retira las hojas de laurel y prueba para rectificar la sazón si es necesario.

¡Listo! Ahora ya tienes la receta para preparar un estofado en slow cooker que te hará quedar como un chef profesional sin complicarte la vida. ¡No te preocupes, te aseguro que te saldrá perfecto! ¿A que ha sido fácil? Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta. ¡Estoy deseando escuchar tu experiencia!

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