Deliciosa receta de Fricandó de Moixernons: ¡Sabor inigualable!

Si eres amante de la buena comida casera y buscas una receta que te haga chuparte los dedos, estás en el lugar correcto. Con esta receta de Fricandó de Moixernons, te convertirás en un auténtico chef en muy poco tiempo. ¡Prepárate para sorprender a tu familia con este plato lleno de sabor!

¡Tiempo de preparación y cocción!

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 600g de carne de ternera para fricandó
• 250g de moixernons frescos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 vaso de vino tinto
• Harina
• Caldo de carne
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del Fricandó de Moixernons

¡Ahora viene lo bueno! Prepara tus utensilios y sigue los pasos con atención.

1. En primer lugar, corta la carne de ternera en filetes finos y sazónalos con sal y pimienta. Pasa los filetes por harina, sacudiendo el exceso.

2. En una sartén grande, dora la carne por ambos lados con un poco de aceite de oliva. Una vez dorada, retírala y resérvala.

3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria picados finamente. Cuando estén dorados, añade los moixernons limpios y troceados. Cocínalos hasta que estén tiernos.

4. Incorpora la carne nuevamente a la sartén y vierte el vino tinto. Deja que se evapore el alcohol y añade el caldo de carne. Deja cocinar a fuego lento durante 1 hora, hasta que la carne esté tierna.

¡Listo! Sirve el Fricandó de Moixernons con unas buenas patatas fritas o arroz blanco. Estoy seguro de que te quedará espectacular.

¡No te preocupes si es la primera vez que haces esta receta! Verás cómo te sorprendes a ti mismo con el resultado. ¡Buen provecho!

Y ahí lo tienes, una receta fácil y deliciosa que te convertirá en todo un maestro de la cocina. ¿Te ha salido bien? ¿Has disfrutado preparándola? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Estamos ansiosos por saber cómo te ha ido!

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