Si te encanta experimentar con sabores nuevos, seguramente la guasacaca te atrapará. Esta exquisita salsa de origen venezolano es perfecta para acompañar tus platos favoritos. ¡No te pierdas la oportunidad de aprender a prepararla!
Preparación: 10 minutos, Cocción: 0 minutos, Tiempo total: 10 minutos, Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 aguacates maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 1 ramita de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes en un solo lugar. Relájate, no te preocupes por nada más, esto será fácil y divertido.
A continuación, toma los aguacates, retira la piel y las semillas, y colócalos en un recipiente amplio. Pica la cebolla, el pimiento, el cilantro y los dientes de ajo en trozos grandes y agrégalos al recipiente con los aguacates.
Luego, agrega el vinagre de vino, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Ahora, con un procesador de alimentos o una licuadora, mezcla todo hasta obtener una textura suave y homogénea. Si lo haces con amor, ¡sabrá mucho mejor!
Finalmente, prueba la guasacaca y ajusta la sazón si es necesario. ¡Listo! Ya tienes tu deliciosa guasacaca lista para disfrutar. Puedes acompañarla con unos deliciosos tequeños o unas crujientes arepas. ¡Buen provecho!
Espero que te hayas divertido tanto como yo al preparar esta increíble guasacaca. Ahora que has logrado hacer esta receta, ¿cómo te sientes? ¿Te ha salido tan bien como esperabas? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios, ¡estamos deseando saber de tus logros culinarios!
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