La lasaña es un platillo clásico de la cocina italiana que es perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Si estás buscando una receta fácil y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! Prepárate para sorprender a todos con esta increíble lasaña de carne y verduras.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 6 porciones)
- 1 paquete de placas de lasaña
- 500g de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias ralladas
- 1 calabacín en rodajas
- 1 pimiento rojo en cubos
- 400g de puré de tomate
- 250g de queso ricotta
- 250g de queso mozzarella rallado
- 50g de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¿Listo para cocinar la lasaña más increíble que hayas probado? ¡Vamos allá! Sigue los pasos a continuación:
Paso 1: Preparar la carne y verduras
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Luego, añade la carne molida y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Agrega las zanahorias, el calabacín y el pimiento rojo, y cocina por unos minutos más. Incorpora el puré de tomate, salpimienta al gusto, y cocina a fuego lento durante 15 minutos. ¡El aroma que saldrá de tu cocina te hará agua la boca!
Paso 2: Armar la lasaña
En un refractario, coloca una capa de placas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de carne y verduras, luego una capa de queso ricotta y una capa de queso mozzarella. Repite este proceso hasta terminar con una capa de placas de lasaña. Espolvorea queso parmesano rallado por encima. ¡Se va a poner doradita y deliciosa en el horno!
Paso 3: Hornear
Calienta tu horno a 180°C y hornea la lasaña durante 30-40 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorada por encima. ¡El queso derretido te asegurará el éxito total!
¡Listo! Ya tienes todo lo necesario para disfrutar de una lasaña con carne y verduras espectacular. Ahora solo queda servirla y disfrutarla en compañía de tus seres queridos. ¡Buen provecho!
Espero que te hayas divertido preparando esta deliciosa receta. No te preocupes si al principio te parecía complicado, ¡tú puedes con todo! Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido la lasaña? ¿Has disfrutado cocinándola? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Hasta la próxima aventureros de la cocina!
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