Deliciosa Receta de Leche Merengada para Refrescar tus Tardes

¿Te apetece disfrutar de una refrescante y deliciosa leche merengada en casa? Entonces estás en el lugar adecuado. Esta receta te sorprenderá por lo sencilla que es y lo increíblemente deliciosa que queda. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
⏱️ Tiempo total: 10 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas

• 1 litro de leche entera
• 150g de azúcar
• La piel de 1 limón
• 1 rama de canela
• 4 claras de huevo
• 2 cucharadas de azúcar glass
• Canela en polvo para decorar

Preparación

Imagina que estás en la costa, el sol pegando fuerte y tú con esta leche merengada en la mano. ¡Ya estás casi ahí! Sigue estos pasos fáciles y estarás más cerca de ese momento refrescante:

1. En una cacerola, vierte la leche y añade el azúcar, la piel de limón y la rama de canela. Ponla a fuego medio y espera a que empiece a hervir. Después, retira del fuego y deja que se enfríe. Una vez fría, quita la piel de limón y la rama de canela.
2. En un bol aparte, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega las 2 cucharadas de azúcar glass y sigue batiendo hasta obtener un merengue firme.
3. Ahora, mezcla el merengue con la leche infusionada y remueve suavemente para integrar todos los ingredientes. Puedes guardar un poco de merengue para decorar al final.
4. Refrigera la leche merengada durante al menos 4 horas para que esté bien fría.
5. Sirve la leche merengada en vasos individuales y decora con un poco de canela en polvo y una cucharadita de merengue. Ahora, ¡a disfrutar de esta delicia refrescante!

¡Listo! ¿Ves qué fácil ha sido? Ahora solo queda que me cuentes cómo te ha salido. No te preocupes, si salió bien, genial, y si no, ¡tampoco pasa nada! Lo importante es que has intentado algo nuevo y eso ya es un logro. Así que anímate y comparte tu experiencia en los comentarios. ¡A refrescarse!

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