¿Quién dijo que las personas que no pueden consumir gluten no pueden disfrutar de unas deliciosas magdalenas esponjosas? ¡Con esta receta, cualquiera puede disfrutar de este increíble postre sin preocupaciones!
Preparar estas magdalenas sin gluten no te tomará mucho tiempo, ¡y el resultado final hace que el esfuerzo valga la pena!
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tiempo total: 35 minutos.
- Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 12 magdalenas:
- 3 huevos grandes
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina de arroz
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 120 ml de aceite de girasol
- 120 ml de leche sin lactosa
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Ahora viene la parte divertida, ¡vamos a preparar estas deliciosas magdalenas sin gluten! Ten en cuenta que la clave para unas magdalenas esponjosas está en el batido de la mezcla, así que ¡no escatimes en esta etapa!
- Precalienta el horno a 180°C y prepara los moldes para magdalenas con sus respectivas capsulas de papel.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen
- Añade la esencia de vainilla, el aceite y la leche, y mezcla bien.
- Incorpora la harina de arroz y la levadura tamizadas. Mezcla con movimientos envolventes hasta que la masa esté homogénea.
- Reparte la masa en los moldes para magdalenas, llenándolos hasta 3/4 partes.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas.
- Saca del horno, deja enfriar y ¡listo para disfrutar!
No te agobies, ¡verás qué fácil y delicioso resulta este proceso! Ahora sólo queda disfrutar de estas deliciosas magdalenas sin gluten en cualquier momento del día.
¡Felicitaciones! Ahora eres un experto en la preparación de magdalenas sin gluten. ¿Cómo te salieron las magdalenas? ¿Tienes algún truco especial que quieras compartir? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia, ¡estamos ansiosos por saber!
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