Deliciosa Receta de Musaka al Estilo Arguiñano

¡Prepárate para disfrutar de una increíble aventura culinaria con esta receta de musaka al estilo Arguiñano! Si te gustan las recetas mediterráneas, esta es una opción perfecta para sorprender a tu familia o amigos.

¿Cuánto tiempo necesitas para preparar esta delicia? Aquí tienes el tiempo de preparación, cocción y el nivel de dificultad

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
• Dificultad: Media

Ingredientes para 4 personas:

• 4 berenjenas
• 500g de carne picada de cordero o ternera
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 400g de tomate triturado
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de orégano
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 100g de queso rallado
• 2 cucharadas de harina
• 500ml de leche
• 50g de mantequilla
• Nuez moscada
• Pan rallado

Preparación:

¡Ahora es el momento de ponerse manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos y pronto estarás saboreando una musaka deliciosa:

1. Comenzaremos cortando las berenjenas en rodajas finas y salándolas. Después, las dejaremos reposar para que suelten su amargor durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, en una sartén con aceite, pochamos la cebolla y el ajo picados.
3. Añadimos la carne picada y la doramos. Luego agregamos el tomate triturado, la canela, el orégano, la sal y la pimienta. Cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.
4. A continuación, en una cazuela engrasada, colocamos una capa de berenjenas, encima una capa de la mezcla de carne y así sucesivamente, terminando con una capa de berenjenas.
5. Para la bechamel, en una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y removemos. Agregamos la leche poco a poco sin dejar de mover, sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
6. Cubrimos la musaka con la bechamel, espolvoreamos queso rallado y pan rallado por encima.
7. Finalmente, horneamos a 180°C durante 40 minutos.

Ahora, solo queda disfrutar de tu deliciosa musaka al estilo Arguiñano. ¡No te preocupes, si el maestro Karlos Arguiñano levantará la ceja, dile que ha sido cosa tuya! Y si te ha sobrado algo, cuéntamelo, yo siempre estoy dispuesto a llevarme un tupper...

¡Enhorabuena! Has preparado una deliciosa receta mediterránea. ¿Qué tal te ha quedado? ¿Ha sido más fácil de lo que pensabas? Cuéntame tus experiencias cocinando esta musaka al estilo Arguiñano en los comentarios. ¡Es hora de presumir tus habilidades culinarias!

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