Si estás buscando una opción deliciosa y saludable para sorprender a tu familia, la receta de Musaka vegetariana es la elección perfecta. Este plato de origen griego es una especie de pastel de verduras con un toque mediterráneo que te va a encantar.
¿Estás listo para cocinar? Aquí te dejo el tiempo de preparación y cocción, así como el nivel de dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 berenjenas
- 4 patatas
- 2 cebollas
- 4 tomates
- 200g de queso feta
- 100g de queso parmesano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Vamos a comenzar la preparación de esta deliciosa Musaka vegetariana! Prende el horno a 180°C para que vaya calentándose mientras preparamos los ingredientes.
- Comienza cortando las berenjenas y las patatas en rodajas no muy gruesas, colócalas en una bandeja, agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y mételas al horno durante 20 minutos hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe las cebollas cortadas en juliana hasta que estén doradas. Después añade los tomates pelados y cortados en cubos, salpimenta y cocina durante 10 minutos a fuego medio.
- En una bandeja para horno, coloca una capa de berenjenas y otra de patatas, después agrega la mezcla de cebolla y tomate. Repite este proceso hasta terminar con una capa de berenjenas y patatas.
- Desmiga el queso feta por encima y espolvorea el queso parmesano. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 40 minutos o hasta que esté dorada por encima.
- ¡Listo! Ahora solo deja reposar unos minutos antes de servir.
¡Felicidades! Acabas de preparar una deliciosa Musaka vegetariana. Estoy seguro de que te ha quedado espectacular, así que cuéntame en los comentarios qué te ha parecido tu nueva creación culinaria. ¡A disfrutar!
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