Deliciosa receta de olla de cocción lenta: Estofado de ternera

Si buscas una receta fácil pero increíblemente sabrosa, el estofado de ternera en olla de cocción lenta es la opción perfecta. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás disfrutar de un plato reconfortante con tan solo un poco de esfuerzo.

A continuación, te presento los tiempos y la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 8 horas
• Tiempo total: 8 horas y 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 800 gramos de carne de ternera para estofar
• 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos
• 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 500 ml de caldo de carne
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Prepárate para disfrutar y relajarte mientras tu olla de cocción lenta hace todo el trabajo! Aquí te dejo los sencillos pasos para preparar este delicioso estofado de ternera.

1. En primer lugar, salpimienta la carne de ternera.
2. Coloca las papas, zanahorias, cebolla y ajo en el fondo de la olla de cocción lenta.
3. Coloca la carne de ternera encima de las verduras.
4. En un tazón, mezcla el caldo de carne, la pasta de tomate, el tomillo, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la carne.
5. Tapa la olla de cocción lenta y cocina a temperatura baja durante 8 horas, o hasta que la carne esté tierna.
6. Una vez transcurrido el tiempo, retira la hoja de laurel y sirve el estofado caliente.

¡Y listo! Ahora solo tienes que disfrutar de este reconfortante estofado de ternera con tus seres queridos. Recuerda que, aunque parezca algo complicado, la olla de cocción lenta hace todo el trabajo por ti, así que relájate y espera pacientemente a que esté listo.

Espero que hayas disfrutado esta receta tanto como yo disfruté al prepararla. Cocinar no tiene por qué ser estresante, ¡así que no te preocupes y diviértete en la cocina!

¡Cuéntame cómo te ha salido este estofado de ternera en olla de cocción lenta! ¿Te ha encantado tanto como a mí? Déjame tus comentarios y comparte tu experiencia. ¡Estaré encantado de leerte!

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