¿Quién puede resistirse a unos pestiños caseros? Estos dulces son todo un clásico en la repostería tradicional española y hoy te enseñaré a hacerlos de forma sencilla y deliciosa. ¡Prepara tu cocina para disfrutar de este manjar!
Tiempo:
- Preparación: 30 minutos
- Cocción: 10 minutos
- Total: 40 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 500g de harina de repostería
- 100ml de aceite de oliva suave
- 100ml de vino blanco
- 2 cucharaditas de sésamo
- 2 cucharaditas de anís en grano
- 1 cucharadita de ajonjolí
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva para freír
- Miel para decorar
Preparación:
Aquí vamos, no te asustes, ¡es más fácil de lo que parece!
- En un bol grande, mezcla la harina, el aceite de oliva, el vino blanco, el sésamo, el anís en grano, el ajonjolí y la sal. Amasa la mezcla hasta obtener una masa uniforme.
- Extiende la masa sobre la encimera y córtala en forma de rombos o círculos.
- Fríe los pestiños en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Una vez fritos, escúrrelos en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Una vez escurridos, baña los pestiños en miel caliente, cuidando que queden bien impregnados.
- Deja que se enfríen y ¡a disfrutar! Deléitate con estos pestiños tradicionales y sorprende a todos con tu destreza repostera.
Estoy seguro de que te van a quedar geniales, ¡confía en ti mismo y disfruta del proceso! Cocinar es divertido y delicioso, así que disfruta cada paso.
¿Cómo te ha salido la receta? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios! No te preocupes si es la primera vez, todos empezamos desde cero en la cocina. ¡Sigue practicando y verás cómo mejoras cada día!
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