Deliciosa receta de pizza sin gluten para disfrutar en casa

¿Eres amante de la pizza pero tienes intolerancia al gluten? No te preocupes, porque hoy te traigo una receta súper fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de una deliciosa pizza sin gluten sin salir de casa. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta increíble receta!

Aquí te dejo los tiempos de preparación y cocción, así como el nivel de dificultad:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas
  2. Preparación

Ingredientes para 4 personas

  • 300g de harina de arroz
  • 1 sobre de levadura seca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 200ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 250g de salsa de tomate
  • 200g de queso mozzarella rallado
  • Ingredientes opcionales para la cobertura: champiñones, jamón, pimientos, etc.

Preparación

Sí, ya sé que la pizza sin gluten parece un reto, pero anímate, ¡te prometo que con esta receta te va a quedar deliciosa!

  1. En un bol grande, mezcla la harina de arroz, la levadura, el azúcar y la sal.
  2. Añade el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla y combina todo hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más de harina para que la masa no esté pegajosa.
  3. Extiende la masa sobre una bandeja para horno previamente enharinada, dándole la forma de una pizza.
  4. Vierte la salsa de tomate sobre la masa y esparce el queso mozzarella rallado por encima.
  5. Añade los ingredientes opcionales que hayas elegido para la cobertura. ¡No te pases con la cobertura, no queremos que la pizza se hunda!
  6. Lleva la pizza al horno precalentado a 220°C y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  7. Saca la pizza del horno, déjala enfriar un par de minutos y ¡ya está lista para disfrutar!
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¿Ves? Te dije que era fácil. Ahora solo queda cortarla en porciones, servirla y sorprender a todos con tu increíble talento culinario.

¡Enhorabuena! Has logrado preparar una deliciosa pizza sin gluten. Cuéntame, ¿cómo te ha salido? Estoy seguro de que está para chuparse los dedos. No olvides dejarme tus comentarios y compartir tu experiencia. ¡Buen provecho!

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