Bienvenidos amantes de la cocina exótica y deliciosa. Hoy les traigo una receta que los transportará directamente a una playa paradisíaca. Se trata de una exquisita combinación de pollo jugoso y piña dulce que te hará sentir como si estuvieras en el Caribe.
A continuación, te compartiré los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta maravillosa receta. Prepárate para sorprenderte.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 4 pechugas de pollo
- 1 lata de piña en rodajas
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de cilantro fresco
Preparación
¡Hola, cocinero aventurero! Vamos a comenzar esta travesía culinaria.
1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, exprime el jugo de limón sobre las pechugas de pollo y sazónalas con sal y pimienta. Reserva por unos minutos para que se impregnen de sabor.
2. Corta la piña, el pimiento rojo y la cebolla en trozos medianos. Pica finamente los dientes de ajo y el cilantro. ¡Prepara tus sentidos para una explosión de sabores tropicales!
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y dora los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos y en la misma sartén, saltea la cebolla, el pimiento rojo y el ajo durante unos minutos.
4. Ahora, es momento de armar esta fiesta de sabores. Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para horno, distribuye alrededor las rodajas de piña y la mezcla de verduras. Rocía un poco de jugo de limón sobre todo y hornea durante 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y jugoso.
5. Cuando esté listo, retira del horno y espolvorea el cilantro fresco sobre el pollo y la piña. Estás a punto de disfrutar de un festín tropical en tu propio hogar.
¡Felicidades, chef! Has completado esta deliciosa receta de pollo y piña. ¿Cómo te fue? Estoy seguro de que el aroma y sabor te han transportado a un lugar exótico. Ahora es momento de que compartas tu experiencia en los comentarios. ¿Listo para sorprender a tus seres queridos con este festival de sabor?
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