¿Te encanta el pulpo pero no sabes cómo cocinarlo de una manera sencilla y deliciosa? ¡No te preocupes! Aquí tienes la receta perfecta para preparar un exquisito pulpo al horno que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Preparar un delicioso pulpo al horno es más fácil de lo que parece. Aquí te dejo los tiempos y niveles de dificultad para que te organices bien:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pulpo fresco de 2 kg
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de pimentón dulce
Preparación:
¡Prepárate para cocinar un pulpo al horno digno del mismísimo Poseidón!
- Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, lava el pulpo bajo el chorro de agua fría y sécalo bien con papel de cocina.
- A continuación, corta los dientes de ajo en láminas y la cebolla en juliana.
- En una bandeja para horno, coloca la cebolla y los ajos, añade un chorrito de aceite de oliva y coloca encima el pulpo. Sazona con sal, pimienta y pimentón al gusto. Por último, agrega el resto del aceite de oliva.
- Tapa la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, quita el papel de aluminio y continúa horneando durante 15 minutos más, o hasta que el pulpo esté tierno.
- Una vez listo, retira del horno y deja reposar durante unos minutos. Sirve el pulpo al horno cortado en rodajas y ¡listo para disfrutar!
¡Así de sencillo! Espero que con estos sencillos pasos puedas hacer con éxito esta deliciosa receta de pulpo al horno. No te preocupes, si Poseidón puede controlar a los pulpos, ¡tú también puedes!
Y ahí lo tienes, ¡has logrado cocinar un pulpo al horno como un auténtico chef! ¿Cómo te ha salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. Y recuerda, ¡a disfrutar cada bocado!
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