¿Te encanta el sabor suave y aterciopelado de un buen Red Velvet? Pues, estás de suerte, porque hoy te traigo una receta infalible para preparar este exquisito postre en la comodidad de tu hogar. Sigue leyendo y descubre cómo conquistarás el paladar de todos con esta deliciosa creación culinaria.
¡Vamos a ponernos manos a la obra! Aquí tienes todos los detalles sobre el tiempo de preparación, cocción, dificultad y el tiempo total para que no pierdas detalle:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 porciones:
- 200g de harina de trigo
- 200g de azúcar
- 2 huevos
- 120ml de aceite de girasol
- 120ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de colorante rojo en pasta
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 200g de queso crema
- 100g de mantequilla
- 100g de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla para el frosting
Preparación:
Aquí viene lo divertido. ¡Manos a la obra! Vamos a preparar un Red Velvet de película. ¡Presta mucha atención!
Paso 1: Preparación de la Masa
Lo primero, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, mezcla en un bol la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato. Por otro lado, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa. Añade el aceite, la leche, el extracto de vainilla, el vinagre y el colorante rojo. Bate bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
Paso 2: Horneado del Red Velvet
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar.
Paso 3: Preparación del Frosting
Para el frosting, bate el queso crema con la mantequilla hasta obtener una mezcla suave. Agrega el azúcar glas y el extracto de vainilla, y bate hasta que esté cremoso.
Una vez que el Red Velvet esté frío, cubre con el frosting y decora al gusto. ¡Listo para disfrutar! ¡Espero que te haya quedado espectacular! Siéntete orgulloso, ¡has conquistado un Red Velvet casero!
¡Vaya viaje te acabas de pegar con tu Red Velvet! Seguro que ha sido una experiencia alucinante. Espero que lo hayas disfrutado tanto como yo al guiarte en esta aventura culinaria. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Ha triunfado en tu casa? ¡Déjame tus comentarios! ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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