Deliciosa Receta de Ropa Vieja con Tomate: ¡Sabor Tradicional en tu Mesa!

La ropa vieja con tomate es una receta clásica llena de sabor y tradición que no puede faltar en tu cocina. Esta deliciosa preparación te sorprenderá por su increíble combinación de sabores y su sencillez a la hora de cocinarla. ¡Prepárate para disfrutar de un plato que te transportará a la cocina de la abuela!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 Personas

• 500g de carne de res desmechada
• 2 cebollas grandes picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 3 tomates maduros picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada
• 1/4 taza de vino tinto
• 1 taza de caldo de res
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de comino molido
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Esta receta de ropa vieja con tomate es tan fácil que no podrás creer lo deliciosa que queda. Sigue estos pasos y pronto estarás disfrutando de este maravilloso plato:

Paso 1:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.

Paso 2:

Añade la carne desmechada y cocina hasta que esté dorada. Luego, agrega el pimiento, la zanahoria, los tomates y mezcla bien.

Paso 3:

Incorpora el vino tinto y deja que se evapore el alcohol. Agrega el caldo de res, la hoja de laurel, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todo, tapa la olla y deja cocinar a fuego bajo durante 2 horas o hasta que la carne esté muy tierna.

Paso 4:

Una vez lista la carne, retira la hoja de laurel y sirve la ropa vieja con tomate bien caliente. Puedes acompañarla con arroz blanco o unas deliciosas arepas.

¡Listo! Ya tienes lista una exquisita ropa vieja con tomate que te hará quedar como un chef experto ante tus comensales. Recuerda que la paciencia es la clave en esta receta, así que tómate tu tiempo y disfruta del proceso.

Espero que hayas disfrutado esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Ahora es tu turno de sorprender a tus seres queridos con este plato lleno de sabor. ¿Y quién dice que la comida tradicional no puede ser divertida? Cuéntame cómo te ha salido y si has disfrutado cocinando esta deliciosa ropa vieja con tomate. ¡Estoy deseando escuchar tus experiencias culinarias!

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